¿Qué significa caldo?

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[cal-do] [ˈkaldo]

Palabra derivada del latín caldus, caliente. Ver también presa de caldo.




Diccionario



caldo

  1. [masculino]. Líquido alimenticio que resulta de la cocción en agua de la vianda, convenientemente sazonada.
  2. Aderezo de la ensalada o del gazpacho.
  3. Parte líquida de ciertos guisos.
  4. [agricultura] [comercio]. Cualquiera de los líquidos destinados a la alimentación; como el vino, el vinagre, el aceite, etc. También se usa como masculino en plural.
  5. [americanismo]. En [México], jugo o guarapo de la caña.
  6. [microbiología]. Véase Caldo de cultivo en este mismo artículo.
  7. [americanismo]. En provincias Andalucía, Can. y México, jugo o guarapo de la caña.
  8. [americanismo]. En [México], maravilla, planta herbácea, llamada también flor de muerto.

§ Caldo alterado. El que se hacía cociendo juntas ternera, perdices, ranas, víboras y varias hierbas.

§ Caldo bordelés. [agricultura]. Mezcla de lechada de cal y sulfato de cobre, que se emplea para combatir la peronospora de la vid.

§ Caldo borgoñés. Mezcla de sulfato de cobre y una solución de sosa Solvay, que tiene las mismas aplicaciones que el caldo bordelés.

§

  1. Caldo de cultivo. [microbiología]. Líquido preparado por cocción de carnes y otras substancias animales y completamente esterilizado, que se emplea como medio de cultivo de microorganismos.
  2. Por extensión, disposición o ambiente propicios para el arraigo de algo que se juzga perjudicial.

§ Caldo de gallina. Denominación popular de una clase de 'cigarrillos de picadura al cuadrado, hechos de una mezcla de diversas clases de tabaco y liados con papel de trigo, de color amarillento.

§ Caldo de zorra, [sentido figurado] [informal]. Persona disimulada que se muestra exteriormente afable.

§ Caldo esforzado. El que vigoriza y fortalece al que está desmayado.

§ Al que no quiere caldo, la laza llena, o taza y media, o tres tazas. Frase que significa: [sentido figurado]. de que se usa para expresar que uno se ve obligado a hacer o a sufrir con exceso aquello que antes repugnaba.

§ Amargar el caldo. Frase que significa: [sentido figurado] [informal]. Apesadumbrar, afligir a uno.

§ Como caldo de zorra, que está frío y quema. Frase que significa: [sentido figurado]. de que se usa para designar a la persona disimulada que se muestra exteriormente pacífica y afable para lograr astutamente su intención.

§ Dar un caldo. Frase que significa: [sentido figurado] [americanismo]. En [Chile], atormentar o infligir alguna pena la policía a un reo para que confiese el delito.

§ Hacer a uno el caldo gordo. Frase que significa: [sentido figurado] [informal]. Obrar de modo que involuntaria o inadvertidamente, aproveche a otro lo que se hace o dice.

§ Haz de ese caldo tajadas, [expresión] [sentido figurado] [informal]. de que se usa para denotar lo muy difícil o imposible de una cosa.

§ Revolver caldos. Frase que significa: [sentido figurado] [informal]. Desenterrar antiguas cuestiones, para armar disputas o rencillas.

§ Revolver uno el caldo. Frase que significa: [sentido figurado] [informal]. Dar motivo para que se vuelva a insistir sobre algún asunto o cuestión o para que se riña nuevamente. [definición académica].


 


Sinónimos de "caldo"





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Análisis sintáctico de "caldo"


A nivel sintáctico, "caldo" se puede clasificar de la siguiente forma:


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Frecuencia de uso de "caldo"



Uso en películas

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Uso en libros (hasta 1923)

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Uso en Wiktionary

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